あなたのジャックが欲しい

毎年ハロウィーンで私たちを驚かせるグールや幽霊と同じように、小さな捕食者を誘惑し、カビや腐敗に弱いジャック・オ・ランタンは、本来はこの地球のために作られたものではありません。

ニューヨーク州ブルックリンのマニアック・パンプキン・カーバーズの共同創設者、マーク・エヴァン氏は電話インタビューで、「典型的なジャック・オ・ランタンの寿命は通常、せいぜい3日だ」と語った。 「とても傷みやすいものなので、作った時間ほど長持ちしないかもしれないとわかっていながらカボチャを彫るのは、とても禅的なことです。」

しかし、人間ができる限り長くジャック・オ・ランタンを存続させたいと決意しているのであれば、エヴァンと彼のマニアック・パンプキン・カーバーズの共同創設者であるクリス・ソリア氏は、ジャック・オ・ランタンの終焉を遅らせるためにいくつかの予防措置を講じることはできると言っている。 また、Wirecutter の寄稿者であるタリン・モーマン氏に、ジャック・オ・ランタンの彫り方に関するステップバイステップのガイドを書いてもらい、さらなるアドバイスを求めました。 エヴァンが指摘したように、「あらゆる努力をして保存しても、それでも 3 日で腐ってしまう場合もあります。 でも、いつでももっとたくさんのカボチャを彫ることができます。」

インターネット上の一部の疑わしいアドバイザーが示唆しているように、カボチャを塩漬けにしたり、漂白剤をスプレーしたり、WD-40 でコーティングしたりすることはお勧めしません。 これらのオプションはいずれも野生動物に有害である可能性があります。言うまでもなく、それらはまだほとんど、またはまったく見返りがない可能性があるにもかかわらず、多大な労力を要します。

そうです。ほとんどの人は、ジャック・オ・ランタンの穴（中身をえぐり出す穴）を間違った場所に開けています。

茎は構造上の理由から保存することが非常に重要です。 ソリアはこう言いました。「傘のてっぺんがカボチャを支えているようなものです。 上部を切り取ると、1 ～ 2 日後に、開けた穴から蓋が落ちる傾向があります。 そうすれば、カボチャが完全になくなるのも時間の問題です。」

したがって、カボチャをジャック・オ・ランタンに変える準備ができたら、タリンが推奨するように底に穴を開けるか、エヴァンが推奨するように作品の裏側に穴を開けることから始めます。 いずれにせよ、作業が終わったらストッパーのように元の位置に戻せるように、その部分を保存しておきます。 私たちがお勧めするメッサーマイスター 3 ピース パンプキン カービング セットには、このステップに最適なノコギリ状のカービングが付属しています。 それを照らすのに、Homemory フレームレス LED ティーライト キャンドルが気に入っています。

この耐久性のあるステンレススチールのセットには、完璧なジャック・オ・ランタンを作るためにカット、削り、エッチングするために必要なものがすべて含まれています。

新鮮なカボチャは長持ちするため、「通常、最も新鮮なカボチャは直売所、ファーマーズマーケット、カボチャ畑で入手できます」とエヴァン氏は言う。 「食料品店や大型店のカボチャは、産地に直接行くほど新鮮ではありません。」

最適な鮮度のカボチャは、重要なヘタから始めて明らかな兆候を示します。新鮮なひょうたんはヘタがしっかりと付いており、ヘタが緑色であればあるほど優れています。 「幹は生命線です」とエヴァンは説明した。 「収穫された後も、一部の栄養素は茎からカボチャの中に取り込まれます。 カボチャが古くなると、茎が乾燥して脆くなり、簡単に落ちてしまう傾向があります。」

また、カボチャを持ち上げて（決してヘタではなく、底を持ってください。ハンドルではありません）、もう一度視覚的に確認してください。 あざ（すぐに腐る可能性がある兆候）や、生き物が穴を掘ってできた穴のない、滑らかで傷のない肌を探してください。

カボチャは涼しい温度と循環する空気を好むため、家の中で（特に暖房をつけている場合）よりも、秋の冷たい風の中での方がよく育ちます。 「屋内に置いた場合、どれくらい長持ちするかは当たり外れがあるでしょう」とエヴァンさんは説明する。 「屋外で保管するか、少なくとも彫刻する前に涼しい場所に保管しておけば、長持ちします。」 「動物たちは彫られるまで放っておく傾向がある」と付け加えたので、この段階で野生動物が興味を示しても心配する必要はありません。

あるいは、スペースがあればカボチャを冷蔵庫に入れておくこともできます。冷蔵庫の中で冷たくなりすぎないことが確実です。 「冷蔵庫は良いものです。 凍るのは悪いことです」とエヴァンは言いました。 「カボチャはほとんどが水分でできているため、一度冷凍すると細胞壁が壊れ、構造が失われる可能性があります。」